该公司主要做生禽屠宰业务，众所周知，在屠宰的过程中，会产生大量的污水和动物皮毛、内脏以及动物的粪便等。所以，一般情况下，屠宰场都有安装污水处理设备。

　　屠宰场的生产工序一般是：牲畜→活牲畜圈→宰杀→烫毛或剥皮→剖解→取内脏→冷藏或外运。

　　以上每一道工序几乎都要排放废水：宰前，畜圈每天排出畜粪冲洗水;屠宰车间要排出含血污和畜粪的地面冲洗水;烫毛时要排出含大量猪毛的高温水;剖解车间排出含肠胃内容物的废水。现在一般屠宰场也从事油脂提取，因此炼油废水也成为屠宰废水的一个组成部分。此外屠宰场还有来自车间卫生设备、锅炉、办公楼等地的生活污水。

　屠宰废水的危害

　　1、高有机悬浮物含量高，长期不处理，会发出恶臭气味。

　　2、细菌滋生，容易使人感染疾病。

　　3、高油脂：排放到水中，会漂浮在上面，而且导致水生物缺氧死亡。

　　屠宰废水特点

　　排水量大，不均匀，浓度高，有机物悬浮物多等特点。

　　屠宰废水处理工艺：